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Cremas y Sopas
Crema Poblana
Chile poblano, elote & bechamel
Jugo de Carne
Consomé de res, cebolla, chile & cilantro
Puchero de res
Caldo de res, verduritas & arroz rojo
Caldo Tlalpeño
Consomé de pollo, garbanzo, chile chipotle, aguacate & arroz rojo
Fideos Secos
Fideos, tomate, chile chipotle, jocoque, semillas de girasol & cilantro
Sopa de Tortilla
Consomé de tomate, aguacate, chipotle, queso, crema acida & frituras de tortilla de maíz
Ensaladas
Ensalada de la mesa en su mesa
Mezcla de lechugas variadas, varios ingredientes a escoger, vinagreta de la casa. Todo preparado en su mesa. (Pregunta por opciones de aderezos)
Agregue pollo a las brasas (180 gr) Agregue camarón (120 gr)
Entradas
Tostadas Veneno (2)
Tostadas de tortilla de harina, frijoles refritos & puerco en chile colorado
Quesicarnes (4)
Quesadillas de maíz o harina carne asada & guacamole
Guacamole
Aguacate, cebolla, tomate, morrón, cilantro & queso fresco
Rajas con asadero
Chilaca asada, cebolla, tomate, queso asadero & crema ranchera
Carne seca “Los Mezquites”
Machaca a la plancha, morrón, tomate, cebolla, frijoles refritos & tortillas de maíz
Tripitas de leche
Tripitas, cilantro, cebolla & tortillas de maíz
Repollo a las brasas
Repollo asado & crema de chipotle
Chicharrón de Rib Eye
Rib eye frito, guacamole, cebollitas & tortillas de maíz
Queso fundido
Queso menonita fundido con chorizo, chilaca o champiñones
Tuetanitos
Cazuela de tuétanos, tradicional guarnición & tortillas de maíz
Queso Mezquites
Queso menonita fundido, carne seca & camarones
Coliflor frita
Coliflor frita & mayonesa al limón
Tacos
TAMPIQUEÑAS
Filetes de res, arrachera o pollo, frijoles refritos, rajas & enchilada roja
Tacos de arrachera (3)
Arrachera a las brasas, tomate, cebolla, pimientos, aguacate & cilantro en tortillas de maíz
Tacos de filete de res (3)
Laminas de filete a la plancha, tomate, cebolla, pimientos, aguacate & cilantro en tortillas de maíz
Los filetes
Filete migñon
Filete de res, tocino & gravy de champiñones
Fajitas de filete
Filete de res, cebolla & morrones
Medallones de filete
Filete de res a la parrilla, verduritas & salsa de 3 chiles “Olivia”
Las arracheras
Arrachera “otro rollo”
Arrachera, queso menonita, chorizo, rajas o champiñones & arroz campestre
Arrachera Chile Pasado
Arrachera a la parrilla, chile pasado, queso gratinado & 1 guarnición a elegir
Costillitas, pollo y otros
Fajitas de pollo
Pechuga de pollo a la plancha, cebolla & pimientos
Chamorro
Chamorro de cerdo, salsa borracha & cebollitas
Costillas de cerdo
Costillas de cerdo bbq o secas con limón & sal de mar
Costillas de Rib Eye
Costillas de res a las brasas con salsa a escoger: BBQ, Durazno, habanero o 3 Chiles
Pescado y camaron
Filete de salmón
Salmon a la plancha, guarnición & salsa a elegir
Camarones al gusto
6 Camarones (U-15) al gusto, guarnición & salsa a elegir
Filete de mero al gusto
Filete de mero (240 gr) al gusto, guarnición y salsa a elegir
Salsas a elegir:
Cilantro, Mojo de ajo, Diabla. Mantequilla
Cortes clásicos ``Los Mezquites``
Don Ruben
Rib eye calidad “choice” (.490gr)
Cara Blanca (1.100kg)
Rib Eye para 2 o 3 personas, incluye 3 guarniciones a elegir
T- Bone (.450gr)
Sirloin(.380gr)
Picana de sir loin (.420gr)
New York (.380gr)
Rib Eye (.380gr)
Corte Mezquites (.380gr)
Prime Rib (.550gr)
Arrachera (.250gr)
Sirloin Kansas (.750gr)
Sirloin a las brasas para 2 personas e incluye 2 guarniciones a elegir
Corte “Chihuahua” (.800gr)
Tipo Tomahawk, 25cm de costillar, incluye 2 guarniciones a elegir
Guarniciones
Gajos de papa sazonadas
Arroz
Puré de papa
Vegetales a la parrilla
Papas a la francesa
Cebollitas de rabo
Chilaca rellena
Frijoles charros
Chile pasado
Frijoles refritos
Papa rellena
Cebolla asada
Menu infantil
Filete de res
Pechuga de pollo
Hamburguesa con queso
Postres
Selección de postres de la casa